「施設の様子」に関する記事
敬老の日の特別なお食事
今年も9月18日敬老の日には、重箱につめた特別なお食事を提供させて頂きました。 ありがたいことに、今年は去年より特養もショートステイも多くの方にご利用頂いているため、厨房は一層大繁忙でした🤣 「今がご利用 […]
かき氷提供しました🍧
8月18日に、やまびこ荘ではかき氷を利用者様方に提供させて頂きました。 今回はフロアへかき氷機を運び、注文を受けてから目の前で氷を削り、トッピングなども行う演出付きです。※近隣施設のコロナ状況も鑑み、フロア間の移動を避け […]
8月のお楽しみおやつと後半の行事食
8月17日は特別なおやつとして、手作りの「塩レモンヨーグルトケーキ」と飲み込みがあまり良くない方へは「レモンヨーグルトムース」を提供させて頂きました🍋 どちらもレモンとヨーグルトが爽やかで甘酸っぱく、概ね […]
8月前半の行事食
8月最初の行事食は4日金曜日に、焼きそばなど夏祭りを意識したお食事を提供させて頂きました。 度々書かせて頂いていますが……、麺の行事食はやはり大変です！🤣 品数が減るから業務的な負担少ないのでは？と思われ […]
7月後半の行事食
7月後半の行事食は、今年も『鰻ちらし寿司』を提供させて頂きました。 気温も物価の上昇も歯止めがなく、栄養士としても心配は尽きない日々ですが、やはり夏は鰻を食べなくては乗り切れませんね！ やはり鰻は皆様に大変喜ばれました& […]
ケアハウスお好み焼きレク
先日、ケアハウスあっとホームでお好み焼きを作って皆で食べるレクリエーションを行いました。 レクリエーションは、長期に渡るコロナ禍により行われなかったので、数年ぶりの再開でした。 職員と有志の方々との協力で、ふっくらと美味 […]
