7月後半の行事食

7月後半の行事食は、今年も『鰻ちらし寿司』を提供させて頂きました。

気温も物価の上昇も歯止めがなく、栄養士としても心配は尽きない日々ですが、やはり夏は鰻を食べなくては乗り切れませんね！

やはり鰻は皆様に大変喜ばれました🤭　冬瓜の冷やし鉢やフルーツポンチも大変好評でしたが、茶わん蒸しは「しょっぱい」との意見が多く、少し残念な気持ちにさせてしまいました。

「鰻また（近いうちに）食べたいなー」と少し怖いことを言われることもありましたが🤣　多くの方から、「鰻高いでしょ？ありがとう。」「鰻最高だったよ！また来年よろしくね」と理解や労わりのお言葉を頂き、「本当にやまびこ荘の利用者様方はお優しい方ばかりだなー🤭」とこちらも感謝の気持ちでいっぱいにさせて頂きました✨

デイサービスのお誕生日ケーキに、オレンジの飾り切りが素敵なケーキが提供されたので、こちらで紹介をさせて頂きます！　ケーキの盛り付けやデザインなどは準備する厨房職員に任せているので、私も「こんなことができるのか！」とびっくりしました🤣

※この日は栄養士1人業務だったので、可愛い敷き紙など準備できず。急いで撮った感が否めず申し訳ありません💦　見た目の可愛さも、味にも利用者様方は大好評くださいました！✨