2023年8月に更新された記事
かき氷提供しました🍧
8月18日に、やまびこ荘ではかき氷を利用者様方に提供させて頂きました。 今回はフロアへかき氷機を運び、注文を受けてから目の前で氷を削り、トッピングなども行う演出付きです。※近隣施設のコロナ状況も鑑み、フロア間の移動を避け […]
8月のお楽しみおやつと後半の行事食
8月17日は特別なおやつとして、手作りの「塩レモンヨーグルトケーキ」と飲み込みがあまり良くない方へは「レモンヨーグルトムース」を提供させて頂きました🍋 どちらもレモンとヨーグルトが爽やかで甘酸っぱく、概ね […]
やまびこ荘の面会ルールについて（再掲）
横須賀市内で新型コロナウイルスの感染者が増えて参りました。 複数の介護施設でクラスターが発生しており、私たちも気を引き締めねばなりません。 特養やまびこ荘の面会ルールについて再度お知らせいたしますので、 どうぞ御理解、御 […]
8月前半の行事食
8月最初の行事食は4日金曜日に、焼きそばなど夏祭りを意識したお食事を提供させて頂きました。 度々書かせて頂いていますが……、麺の行事食はやはり大変です！🤣 品数が減るから業務的な負担少ないのでは？と思われ […]
7月後半の行事食
7月後半の行事食は、今年も『鰻ちらし寿司』を提供させて頂きました。 気温も物価の上昇も歯止めがなく、栄養士としても心配は尽きない日々ですが、やはり夏は鰻を食べなくては乗り切れませんね！ やはり鰻は皆様に大変喜ばれました& […]
