2月行事食　前半

2月最初の行事食は、もちろん今年も節分にちなみ、巻き寿司や稲荷寿司などを提供させていただきました。

例年通り、巻き寿司や稲荷寿司は大好評で、「おかわりが欲しい！」と言われるほどでした！

筑前煮も「どれも柔らかくて食べやすいし、良い味」と、喜んでいただけました。

貝柱の和え物は、なかなか立派な貝柱を使用して好評でしたが、「これ、高かったです…」と、後に厨房責任者より泣きの報告がありました（笑）

つみれ汁のつみれも、「去年の物が注文できない」ということで品を変えましたが、今回のつみれはフワフワと柔らかく、食べやすくもあり好評でした。