祝賀御膳

新年、明けましておめでとうございます。

本年も職員一同、ご利用者様とご家族様にいつでも安心してご利用いただけるよう、力を合わせて参ります。

令和八年の元日も、重箱を使用して『祝賀御膳』を提供させていただきました。

〈常食～きざみ食の祝賀御膳〉

今年は、すまし汁の具に「ぶぶあられ」を新しく採用し、椎茸も厚みのあるものをとこだわりました。ぶぶあられは、ふやけてくるとトロッとした舌ざわりにもなり、炊き合わせはじめ「どれも味が良い！」と、今年の祝賀御膳も好評いただけました。

毎年、極きざみやミキサー食の写真も載せておりましたが、今年は準備工程に変更があり、撮り逃してしまいました。その為、今年はお品書きの写真のみとさせていただきます。去年の記事には、極きざみやミキサー食の祝賀御膳の写真を掲載していますので、ぜひ去年の記事もご覧ください。

フロアにはお正月らしい音楽も流れており、会話をしながら食事を楽しまれている方もいらっしゃれば、駅伝を見ながら楽しんでいる方もいらっしゃいました。