敬老の日の特別なお食事

今年も15日敬老の日には、人生の先輩である利用者様方へ感謝と、これからの健康と長寿を願い、お祝いをさせていただくべく、重箱につめた特別なお食事を提供させていただきました。

去年と違うところは、「品数が減っても良いから、炊き合わせの椎茸は立派なものが食べたい！」とのご要望があった為、椎茸は肉厚さなどを重視いたしました。肉厚な椎茸は味をよく含み、たくさん好評をいただけました。

デザートの葡萄は直前での調達が必要なゆえ、「これしか売っていなかった…」とのことで、今年は巨峰とシャインマスカットの使用、ご提供となりました。「本日の葡萄は、色々とあって巨峰とシャインマスカットです。いかがでしょうか？」と伺うと、「え？気がつかなかった、毎年美味しいから(^^)」と言われたことが続いた為、「巨峰とシャインマスカットです！」アピールをさせていただくべく、急いで各フロアを回りに行きました（笑）

各フロアは、紅白幕や職員が作成した飾りで飾られており、それらも楽しんでいただきながらお食事いただきました。