
【神奈川県横須賀市】特別養護老人ホームやまびこ荘|ケアハウスあっとホーム
5月のお楽しみおやつは6日(火)に、『鯉のぼりクリームコンフェ』と、飲み込みが危うい方へは、『鯉のぼりババロア』を提供させていただきました。
『鯉のぼり』なので、「5日に提供ではないの?」と思われたかもしれません。5日は行事食があり、チョコクリームで鯉を転写するという繊細な作業を行事食と同じ日に行うことは難しかったため、1日遅い6日に提供をさせていただきました。
今年も大活躍で、去年は前日に無くしたことが発覚した「鯉のぼりシート」。数日前に、「今年は大丈夫?」と確認したところ、「大丈夫です!」とのことで、今年は準備万端でした(笑)
今年も107名様分、100個超えのクリームコンフェやババロアにチョコレートソースやココアパウダーの鯉を、愛を込めて丁寧に転写させていただきました♡
皆様の反応は、「可愛い上に、美味しい!」と、たくさん好評をいただけました!