
【神奈川県横須賀市】特別養護老人ホームやまびこ荘|ケアハウスあっとホーム
2月最初の行事食は、もちろん今年も節分に因み、巻き寿司や稲荷寿司などを提供させていただきました。
例年通り、巻き寿司や稲荷寿司は「やっぱり寿司は旨いな~」「最高!」と大好評でした!
貝柱の和え物は、今回はカニカマも少し入っていることで紅白感が出て、「綺麗ね」との感想もいただけました。ほうじ茶プリンもはじめての提供でしたが、「しっかりほうじ茶の味や香りがして美味しい!」とこちらも好評いただけました。
今回もフロアに飾りが出され、午前中に豆まきレクリエーションをされたフロアの方々からは、「恵方巻出る?」とはやはり聞かれまして、「一本は出ませんが、巻き寿司は提供させていただきます」とお伝えすると大変喜んでくださり、食事前からウキウキされ、より食事を楽しんでいただけていました。