10月前半の行事食

10月最初の行事食は5日（木）に、収穫祭をイメージした、秋に美味しい食材をふんだんに使ったお食事を提供させて頂きました。

前日は雨、この日も傘はお守りに持っていたいと思う曇天で肌寒い気候だったため、温かいグラタンの提供はピッタシ！　利用者様方からも喜ばれました✨

あっとホームから見える木々はもう秋の色に。もう少しすると山々も色付いてきて、ここから感じる風は気持ち良いものです🍂

南瓜をたっぷり使用したため、「入れすぎだよ！」と言われてしまうか？と不安な気持ちで食事の様子を伺いに行きましたが、皆様「美味しいよ！」「グラタンが美味しい季節になったね」など言ってくださり、好評でした🤭　しかし、型崩れ防止に加熱具合を調整したためか、「南瓜が少し硬い」とのご意見もあったので、次提供する時にはしっかりめに焼くことを厨房職員と反省会を行いました。