行事食【子どもの日】

5月5日は子どもの日、行事食はワンプレートランチを提供いたしました。

🎏メニュー🎏

・ケチャップライス

・ハンバーグデミソース

・イカとスナップエンドウのソテー

・プリン

・コーンスープ

5月に入り、汗かくぐらい暖かい日とまだ肌寒い日が行ったり来たり、ケチャップライスは食すすむようにトマトの酸味をきかせました🍅もちろん、 お粥の方のごはんも味付きです(具はこの後上からちらしています)。椀で形を整えたら盛り付けです☆ いつもとは少し違う、ワクワクするような出来を考えました。 利用者様の嗜好上、和食の方が好まれるかと思っていましたが、頂いた意見には「洋食でも良い、行事食はいつもとは違う色々な物を出してほしい」「和食より洋食の方が好きだから嬉しかった」などの声も多く頂け、「ケチャップライスは 久しぶりに食べて、懐かしかった」と言ってくださる方もいらっしゃいました。 餅の提供が安全にできるケアハウスあっとホームの皆様には、15時に柏餅を提供させて頂きました。

5月は心身ともにどこか疲れてくる季節です。給食部門では、今後も食事から癒やしとエネルギーを提供できる工夫をしてまいります✊✨